用料
为什么我们做蛋糕要用鸡蛋却不用鸭蛋❓的做法
上图是鸭蛋黄
(1)鸭蛋比鸡蛋腥许多
(2)鸡蛋黄比鸭蛋黄好
(3)鸭蛋黄颜色较深,鸡蛋黄颜色较浅
(4)用鸭蛋做蛋糕没有口感
最好用鸭蛋包粽子(蛋白与蛋黄分离,拿蛋黄包)
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