双莓慕斯

用料  

双莓慕斯的做法  

1. 按照材料表准备食材，奥利奥饼干去心儿，黄油水浴融化。

2. 将去心儿奥利奥饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎，倒入融化好的黄油，搅拌均匀后放入磨具中，使劲压实。

3. 将牛奶用小火温热，加入冷水泡软的吉利片（我用了两片），熬制吉利片融化奶中且牛奶不要沸腾，放入白砂糖或木糖醇，按照自己喜欢的甜度。再将草莓，蓝莓，酸奶放入榨汁机中榨好。最后将牛奶和酸奶混合均匀倒入磨具中（可提前将草莓摆在磨具底部）

4. 将草莓切片摆放自己喜欢的造型

5. 放冰箱冷藏4个小时

6. 脱模即可（脱模时稍微用吹风机热风吹10秒更容易脱模），奥利奥的底边儿甜，慕斯酸甜再加草莓果肉的口感三合一美味！！

小贴士

1.吉利片不要用热水及温水泡软，容易融化。
2.脱模时吹风机热风不要吹的时间过长，容易融化慕斯。