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红丝绒蛋糕(自用)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.76W 次
红丝绒蛋糕(自用)的做法步骤图

用料  

蛋黄 85克
可可粉 接近1克
牛奶 70克
蛋白 170克
砂糖 60克
红曲 14克
低筋面粉 85克

红丝绒蛋糕(自用)的做法  

  1. 后蛋法制作蛋黄糊。

  2. 砂糖全部加入蛋白,分三次加入。

  3. 托盘加少量水放入烤箱,一百五十度预热,120℃烤二十分,再转150℃烤二十分钟。

    红丝绒蛋糕(自用)的做法步骤图 第2张