不裂易卷毛巾面💯烘焙新手也能成功

这个抹茶蛋糕卷做出来很柔软
很好卷，只要温度对就不会裂。

用料  

不裂易卷毛巾面💯烘焙新手也能成功的做法  

1. 色拉油，淡奶油，牛奶倒入锅中混合均匀。

2. 开小火倒入抹茶粉混合到无干粉关火。

3. 过筛低粉后，倒入锅中迅速混合到无干粉。

4. 依次加入鸡蛋，混合均匀后再加入下一个。

5. 蛋清里加入细砂糖和柠檬汁。

6. 打发到提起打蛋器呈大弯钩状，烤箱预热175度。

7. 部分蛋白霜加入抹茶糊翻拌均匀。

8. 混合好后倒回剩余蛋白霜翻拌均匀。

9. 倒入方形烤盘，抹平表面。

10. 烤箱中层175度15分钟。

11. 取出放凉。

12. 打发奶油。

13. 抹在表面。

14. 卷起来。

15. 卷紧

16. 包好保鲜膜放冷藏。

17. 吃之前取出切片即可。