毛巾的正宗食谱

如果想做一个完美的蛋糕卷，总结来说可以分为三大要素：1⃣️不开裂：蛋白打太硬就会裂，多次尝试打软一些，就能解决2⃣️不掉皮：表面没烤透就容易在卷的时候粘到油纸上，最佳解决方案就是使用热风烤，实在没有热风可以增加表面的烘烤温......

看了辣么多的毛巾，为啥没有白毛巾用料低筋面粉160克细砂糖30克+20克牛奶400克奶油250克草莓适量奶粉适量白毛巾卷的做法1、混和牛奶，糖30克，低粉，搅匀，过筛，静置30分钟。2、平底锅加热，倒一勺面糊，快速转动锅子，让面糊均匀摊开......

只是为了让自己记住配方，如果有心人看到，愿一起共享，一起做出好吃的食物。用料鸡蛋4个低粉40克细砂糖35克（不喜甜）奶油200克玉米淀粉5克牛奶40克玉米油40克毛巾面奶油蛋糕卷的做法牛奶和玉米油混合乳化然后筛入低粉，混合均......

今天要分享一个不需要烤箱的甜点，有平底锅就能做，颜值高还超好吃毛巾卷，明天去野餐带上一定很棒~用料黄油30克鸡蛋4个牛奶400克皮类细砂糖40g低筋面粉130g淡奶油250g奶油细砂糖20克免烤箱甜点毛巾卷的做法黄油用小火加热......

微博里面的好方子，特此记录一下用料蛋黄4个牛奶52g玉米油40g低粉52g蛋白4个白砂糖50g原味毛巾面蛋糕卷的做法先按顺序混合蛋黄糊，加入玉米油之后要充分乳化，加入低粉后，不要搅拌过度蛋白打至九分发混合蛋黄糊和蛋白糊，烤箱......

原方是Amander的抹茶奶冻毛巾卷，今天万圣节，就改成了节日感满满的南瓜奶冻毛巾卷，南瓜比抹茶味淡色淡，份量也调整了，大秋天下午，配一杯热巧克力或者伯爵奶茶还是蛮香的用料奶冻淡奶油150ML牛奶150ML南瓜粉7.5克吉利丁片10克......

卷不裂完美毛巾面浅粉色咸奶油蛋糕卷用少许红曲粉做一只卷不裂的咸奶油蛋糕卷，没有过多的装饰，只带美颜，不易消泡。用料鸡蛋4个食用油35克红曲粉1克牛奶55克低筋面粉55克细砂糖35克白醋2滴夹馅部分淡奶油200克糖12克海盐......

受Amanda老师的启发，我也做了一个奶冻毛巾卷。不过改了一个口味，在这里把配方记录下来。超好吃！！各种清香！可以用沁人心脾来形容。奶冻部分是用的小岛老师的茉莉奶冻改了配方。可以做2个卷，奶冻会多出来，其余的不会。用料茉......

在众多蛋糕中，我最喜欢的一种形式应该要数蛋糕卷，简单的一个圈，画进了无数的搭配组合，只要你有想象力，它就有无限可能。做蛋糕卷，大家应该都憧憬过那种如云朵般轻盈飘逸，像一床羽绒被一般蓬松的状态吧～那就是传说中的毛巾卷😋......

自己親手去摘的草莓做的蛋糕卷特別好吃😋～用料低筋面粉70克鸡蛋4个玉米油40克水70克白砂糖（蛋黄）20克白砂糖（蛋白）40克柠檬汁（蛋白）几滴淡奶油（夹心）200克炼奶（夹心）适量草莓适量草莓夾心毛巾蛋糕卷的做法准备好材料油，水，白砂糖混......

用料牛奶280克鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉100克抹茶粉8克奶油250g细砂糖（奶油用）30g芒果适量抹茶芒果毛巾卷蛋糕的做法1.把三个鸡蛋打散，分三次加入50g糖搅拌均匀，至糖融化。2.280g牛奶倒入，并搅拌均匀。3.筛入低粉和抹茶粉......

（1）制作时间：45min（2）难度：★★（3）份量：2-3人（4）适用场合：早餐/甜品/聚会/纪念日/下午茶用料低筋面粉150克纯奶450克淡奶油500克黄油30克鸡蛋2个细砂糖30克糖粉30克抹茶粉（五十铃）5克网红甜品|抹茶毛巾卷的做法▼饼皮制作1、融化黄......

分享一款巨好吃的芒果毛巾卷用料鸡蛋1个白砂糖20克低筋面粉55克纯牛奶120克淡奶油15克黄油15克淡奶油150克白砂糖15克芒果适量一次成功❗️平底锅就能做🍳巨好吃毛巾卷的做法鸡蛋白砂糖搅拌均匀加入淡奶油、纯牛奶筛入......

每天最开心的事情就是到工作室跟大家分享。毛巾卷和千层蛋糕相同的配料和食材，但是却拥有着完全不同的两个口感，只因造型不同，惊艳。喜欢奶油，喜欢草莓的宝宝们快来试一试吧！迫不及待😍用料饼皮部分室温鸡蛋3个黄油10克低......

记录第☝🏻次做毛巾卷🥭第☝🏻次用不沾平底锅烙卷皮😄有点手忙脚乱🤣还好✌🏻烙得还可以😁✏️记下配方，方便继续操作👌用料🥭卷皮：鸡蛋2个低筋面粉68克细砂糖20克牛奶167克黄油（玉米油）13克🥭馅料：淡奶油180克糖粉10克芒果1......

用料低筋面粉120克糖40克鸡蛋2个牛奶360克草莓5～8个淡奶油300克玉米油25克毛巾卷草莓味的做法将鸡蛋、牛奶、面粉、糖倒入一个碗中（面粉不用过筛）搅拌均匀（我这还没搅拌好）过滤两到三次过滤好以后加入25克的玉米油等待半小......

经过无数次的改良用料低筋面粉克细砂糖克鸡蛋个牛奶克黄油克奶油克水淀粉豆乳毛巾卷的做法鸡蛋加砂糖拌匀液体加在一起拌匀，分词加入......

Brunch的标配吃出幸福感的早餐用料鸡蛋1个松饼华夫可丽饼千层毛巾卷的做法南瓜华夫饼：牛奶110G+酵母（2-5G）拌匀静置蒸熟南瓜泥约150G南瓜泥中加入一撮盐（1-2G）适量0卡糖20G左右拌匀再加入两个鸡蛋、牛奶酵母液体拌匀加入15......

那一抹绿～春天的颜色～用的是宇治抹茶粉～清新的味道～超棒的～用料低粉45g鸡蛋4个宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～的做法抹茶粉加少量牛奶，打蛋器搅拌，继续倒入剩下的牛奶......

我刚来下厨房的时候，喜欢找评分高，图片美的方子。后来发现不一定适合我，方子都差不多，操作手法不同，出来的结果天差地别。慢慢的比较喜欢看试做体验。无数血泪教训就藏在这里，尤其有次看马卡龙的上传照片，笑疯我了。现在我也......

把奶油换成卡仕达酱，解决了想吃毛巾卷但是怕长胖或是没有奶油这种事情。卡仕达酱我用的这个方子用料卡仕达酱牛奶250毫升鸡蛋两个白砂糖40克（我减少了30克）低筋面粉25克毛巾卷牛奶250毫升鸡蛋3个低筋面粉85克白砂糖30克......

最近在减肥，虽然已经减了20斤，但是离目标相差甚远，想吃😋甜甜的蛋糕🍰啦，那对于减肥人士没有什么比芋泥卷更过瘾了用料芋头1个低筋面粉120克鸡蛋3个牛奶250克厚牛乳60毫升白糖25克玉米油20克毛巾芋泥卷0⃣️失败的做法三个......

如图所示，怎么卷都不会裂开的毛巾卷用料鸡蛋4个(60g左右)水40g玉米油45g低筋面粉45克白砂糖40克🔥怎么卷都不裂的毛巾卷的做法1️⃣:水加玉米油混匀乳化2️⃣:乳化好的液体里加低粉画十字混匀3️⃣:分离鸡蛋，蛋白磕进干净的容......

用料鸡蛋2个牛奶250克糖粉20克奶油120克奶油里面加的白糖12克芒果2个黄油15克低粉38克免烤箱❗平底锅就能做的下午茶，实现毛巾卷自由❗的做法1:鸡蛋搅散，加入糖粉搅拌均匀，加牛奶搅拌均匀，加低粉搅拌均匀过筛至无颗粒2:黄......

罪恶且幸福的美食用料饼皮鸡蛋2个（约100克）糖30克牛奶250克淡奶油30克低筋面粉120克可可粉10克黄油30克夹馅淡奶油250克细砂糖30克奥利奥饼干大概用了3小包「不需要烤箱的甜品」可可奥利奥毛巾卷的做法准备好所有需要的......