超浓抹茶蛋糕卷（绝赞记录中，待多次更新编辑）

味儿很浓就是了（以后不一定会做，买那个茶粉好麻烦

用料  

超浓抹茶蛋糕卷（绝赞记录中，待多次更新编辑）的做法  

1. 先说一下这个意外混合物。本来我是买了这个打算喝来着，结果它太淡了，我就买了宇治那个白绿包装一大包的含糖抹茶粉和这个全部混在一起喝。谁知道宇治那个粉，不香，有青草味，苦味太重。所以最后打算把这个东西做到蛋糕里。

2. 综上所述，加了这个辻利的粉，里面有植脂末，有不是抹茶味的抹茶香精，还有乳化剂，混在一起口感和香味还是不错的。

3. 先把带抹茶粉的东西都加进油里拌匀，再加入过筛面粉拌匀。

4. 分离蛋清蛋黄，糖粉72克过筛加入蛋清，打发。

5. 打发后将蛋黄打发，过程中加入9克左右过筛糖粉。

6. 蛋黄中加入水，加入油混合物。

7. 用刮刀以及蛋抽配合搅拌匀。

8. 170度烤到略上色（过程大概在10-15分钟），拍下感觉有点扎实没有沙沙声音就可以。

9. 烤盘倒过来在烤架上，把垫具揭下，让底部透气，肉眼见无水蒸汽后，把垫具盖上等凉。

10. 切了吃