优格乳小蛋糕

家里有小宝贝的就可以做这个小蛋糕吃
偶尔给宝贝换换口味
孩子特别的喜欢🤗

用料  

优格乳小蛋糕的做法  

1. 蛋白蛋黄分离
   蛋白可以加入几滴柠檬汁去腥
   白糖三次加入蛋白打至硬性发泡
   蛋黄加入玉米油酸奶
   手动打蛋器搅打均匀
   再筛入低筋面粉
   z字搅打均匀至无颗粒顺滑
   

2. 快速混合蛋白和蛋黄糊
   用翻拌的手法
   防止消泡

3. 倒入烤盘
   

4. 烤箱预热150°
   需要烤35-40分钟
   

5. 表面变色微黄
   烤制成功
   切好凉凉
   即可分装
   

6. 转入小盒

7. 选用儿童优格乳
   

8. 味道很赞
   蛋糕松软
   淡淡的酸奶味
   不太甜
   适合小宝贝
   大人更不用说