芒果🥭草莓🍓慕斯蛋糕
无需烤箱!!!香甜可口的慕斯配上酸甜的草莓🍓 拥有好心情
用料
细砂糖 | 30克 |
草莓 | 7-8个 |
吉利丁片 | 2-3片 |
芒果 | 1-2个 |
雀巢淡奶油 | 120克 |
糖粉 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
奥利奥饼干碎 | 50克 |
黄油 | 30克 |
芒果🥭草莓🍓慕斯蛋糕的做法
准备好所有材料
芒果切小块
加入适量牛奶和果肉榨汁
吉利丁片用冷水浸泡软 捞出加入牛奶隔水融化
淡奶油加入少许糖粉
打到6成发
有小尖尖就行了
打发的奶油与榨好汁的芒果汁搅拌均匀
搅拌均匀后是这样
吉利丁片小火慢慢融化
黄油软化成液体 与奥利奥饼干碎混合放入模具 底下铺一层油纸方便脱模 放入冰箱冷冻半小时左右
将草莓冲洗干净从中间切开,放在模具边上贴紧 倒入慕斯糊 放进冰箱冷藏3小时以上
脱模的时候可以用吹风吹一下模具外围 方便脱模
心碎了💔