宝宝周岁无糖版生日蛋糕

宝宝快周岁了，妈妈希望宝宝可以吃上第一个属于自己的蛋糕🎂

用料  

宝宝周岁无糖版生日蛋糕的做法  

1. 鲜榨橙汁，一不小心榨多了，过筛，留下30g即可。
   
   

2. 根据6寸戚风步骤，一开始没打算写食谱，没拍，你们搜索一下，大致就是辅食油➕橙汁搅拌混合，按顺序加低筋面粉、蛋黄，打发蛋白，这里蛋白因为只有添加柠檬汁，没有白砂糖的支撑，我打得比较硬！也就是干性发泡！

3. 烤箱预热145度烤55分钟

4. 这是30分钟的状态

5. 倒扣晾凉，至少2小时再脱膜

6. 出炉倒扣！这是脱膜后的状态！
   因为我要做2层，我就采用切割法，裁出2个大小不一的圆形⭕️

7. 这里是成品图，夹心是如实无添加酸奶和，酸奶淋面，再用山药蒸熟捣泥进裱花袋挤出漂亮的形状，摆上宝宝喜爱的小水果，完成✅

8. 辛辛苦苦做了个几个小时，小朋友几分钟就不吃了，哎，不过仪式感还是满满，累也值得！