【生酮低碳代糖】巴斯克重芝士蛋糕
生酮戒糖戒碳水期也可以放心吃的蛋糕
六寸蛋糕的碳水才13g
真的是极低了
代糖和普通白砂糖可以等量兑换
如果不是特别减肥期间普通白砂糖就可以了
都一样的
用料
奶油奶酪 | 240克 |
代糖(赤藓糖醇) | 60克 |
全蛋 | 2个 |
蛋黄 | 1个 |
淡奶油 | 100克 |
【生酮低碳代糖】巴斯克重芝士蛋糕的做法
室温软化奶油奶酪
加糖搅拌均匀
把鸡蛋打散
分2-3次加入,每次都要搅拌均匀后再加入下一次
分2次加入淡奶油(也是每次都要搅拌均匀再加下一次)
烤箱预热230度
把蛋糕糊倒入放好油纸的模具中
烤箱上下火220度25min(根据自家烤箱脾气上下可调整5min)
拿出晾凉后放入冰箱冷藏一夜
这是刚刚烤出来切的,内里感觉没有冷藏一夜过后细腻
小贴士
60克糖应该是普通口味刚刚好,我不太喜欢吃太甜的有时候就50克左右。
大家可以根据自己口味调整。