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爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.83K 次
爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤

爆浆蛋糕

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用料  

6寸戚风胚 1个
蛋黄 3个
牛奶 300g
奶油 75g
淀粉 8g
白砂糖 27g
覆盆子果泥 75g

爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法  

  1. 首先,准备一个6寸的戚风蛋糕放一旁。再开始做馅料,将奶油和牛奶倒入锅中,开小火加热

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将玉米淀粉倒入蛋黄里,搅拌均匀。再把加热至冒热气的奶油和牛奶,缓慢倒入蛋黄糊里搅拌

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再将混合了奶油和牛奶的蛋黄糊返倒入锅中,开小火,为了防止糊底,边加热边搅拌,将它煮至浓稠状态

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 奶酱煮浓稠后,加入白砂糖和树莓酱,关火,将它们搅拌均匀后,过滤,最后放进冰箱冷藏

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将戚风胚中间挖洞后,给它围边,把冷藏好的树莓酱挤进洞里,直至溢出戚风胚表面

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将我们喜欢的果干在表面铺一层

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 最后一步,把围边向上扯去,树莓酱爆出来,我们的爆浆蛋糕就做好啦

    爆浆蛋糕最简单的做法,不仅松软还能抖臀!的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

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