0厨艺也可以做的四分之一蛋糕

用料  

0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料，黄油需要提前室温软化。

2. 黄油必须要打满5分钟以上。黄油变大和变白是判定黄油有没有打发成功依据。

3. 鸡蛋提前打散。并且分4次加入打发好的黄油中，每次加入蛋黄液必须要打发2分钟以上。

4. 鸡蛋液和黄油搅拌均匀以后，加入200克低筋面粉搅拌均匀。

5. 一定要搅拌均匀，我的搅拌了至少100下。

6. 装入裱花袋

7. 挤入模具。烤箱预热180℃，40分钟

8. 烤20分钟，取出中间用小刀划一刀。再放入烤箱。

9. 取出放凉食用，也可曾热吃。
   建议放凉装入保鲜膜，第2天食用。