儿时的味道 零厨艺也可以的 豆浆牛奶蛋

这道菜谱可以说是我记事起就有的记忆了，外婆会在暑假期间每天早上给我一碗豆浆牛奶蛋，配油条真的是幸福到爆，这么多年来想起来还记忆犹新。最近想做给娃娃们吃，女娃赞不绝口呀

用料  

儿时的味道 零厨艺也可以的 豆浆牛奶蛋的做法  

1. 两杯黄豆浸泡一晚上，然后用料理机打成生豆渣

2. 用滤网过滤一下

3. 按压按压再按压，后面成的豆渣还能做饼，（我另外有菜谱介绍了怎么做，感兴趣的宝们可以去瞧瞧哈）

4. 锅底加热水，煮开，倒豆浆，一边倒一边搅拌避免粘锅，开始沸腾了放糖，这个就要看个人喜好啦。至少煮开了滚三滚，才能煮透。
   （豆浆熟了单独喝也是阔以滴）

5. 来一瓶纯牛奶，四五勺豆浆加入锅里

6. 一勺这样的糖足够

7. 拿出鸡蛋打到碗里

8. 搅拌均匀

9. 等到豆浆牛奶煮开了再迅速倒鸡蛋液进去，不是一骨碌倒进去，而是环绕着周边均匀倒进去，两三秒，鸡蛋液熟了。做好了

10. 快尝尝！