水晶皮糕点集合

原本只想买一包做虾饺，没想到手抖买多了一包。但是次次做虾饺太闷啦，所以有了这个集合的诞生😝

注：我用的是白鲨牌水晶虾饺粉。

用料  

水晶皮糕点集合的做法  

1. 100克粉加入200克开水，搅拌成絮状。

2. 再加入150克粉，揉成光滑面团。

3. （面团揉好不粘手，但是不会散，也不起筋）

4. 分成小剂子，擀成薄片。

5. 包入已准备的馅料，准备蒸。

6. 水开后，放入锅内，大火蒸8-10分钟即可。

小贴士

❶擀好的面皮最好裹保鲜膜或者用盖子盖好，防止长时间放置，水分蒸发，包馅的时候容易干裂。

❷咸馅饺的皮要薄一些，甜馅饺的皮厚一些也不影响口感。