海苔肉松蛋卷
此款海苔肉松蛋卷,吸引了多少肉食动物的眼球~~外裹酥脆海苔,内包松散肉松香气满满的黄油蛋卷,就是这么滴美味任性!
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用料
低筋面粉 | 170克 |
细砂糖 | 40克 |
奶粉 | 35克 |
炼奶 | 20克 |
黄油 | 100克 |
蛋黄 | 1只 |
蛋清 | 1只 |
海苔 | 适量 |
肉松 | 适量 |
海苔肉松蛋卷的做法
所需材料准备。
将黄油、细砂糖加入打蛋盆中搅拌均匀。
将黄油、细砂糖加入打蛋盆中搅拌均匀。
加入蛋黄、炼乳、搅拌均匀。
加入蛋黄、炼乳、搅拌均匀。
筛入低筋面粉,加入奶粉,揉成面团,冷藏30分钟。
筛入低筋面粉,加入奶粉,揉成面团,冷藏30分钟。
筛入低筋面粉,加入奶粉,揉成面团,冷藏30分钟。
面团擀薄和肉松一起包入海苔中,用蛋清封口。
面团擀薄和肉松一起包入海苔中,用蛋清封口。
面团擀薄和肉松一起包入海苔中,用蛋清封口。
上下火160度,烤制10分钟后取出翻面,盖上锡纸继续烘烤10分钟。
上下火160度,烤制10分钟后取出翻面,盖上锡纸继续烘烤10分钟。
上下火160度,烤制10分钟后取出翻面,盖上锡纸继续烘烤10分钟。
上下火160度,烤制10分钟后取出翻面,盖上锡纸继续烘烤10分钟。
上下火160度,烤制10分钟后取出翻面,盖上锡纸继续烘烤10分钟。
取出切块装盘,完成!
小贴士
1、黄油需融化至偏软状态再和细砂糖一起打发。
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