海苔肉松蛋糕卷 💛

我最喜欢的常做的一款，超级省事。和大家分享。这款蛋糕馅料不光可以放海苔肉松沙拉 ，也可以只放肉松沙拉，还可以放红豆 ，喜欢水果的可以放水果～简直了

用料  

海苔肉松蛋糕卷 💛的做法  

1. 蛋黄蛋白分离 盆子必须无油无水

2. 蛋黄加糖打发，体积膨大 ，颜色变浅。冬季可以放到热水盆里打发。

3. 加入玉米油。混合。加入牛奶。每次加入都要用打蛋器充分搅拌均匀。

4. 低粉泡打粉混合过筛加入蛋黄糊里，用手动打蛋器划Z字是非常方便快速省事的 。

5. 打发蛋白至湿性发泡。盛三分之一的蛋黄糊到蛋白里，翻版搅拌均匀。之后全部倒回蛋白里。整均匀👌

6. 烤盘铺 烘焙纸 或者用不占烤盘。180度 中层 12-17分钟  。不要忘记震两下 。让大气泡出来

7. 出炉之后马上撕下油纸，放凉。直接放自己喜欢的口味即可。太热会吧海苔弄湿 不脆了  。水果也一样。注意注意！！

小贴士

我直接用烤箱的烤盘做的 长帝25b。其他烤箱温度自己把控。温度太高面糊容易膨胀 烤糊。