多口味儿云朵曲奇🍪

新的尝试，这是一直磨合的配方

用料  

多口味儿云朵曲奇🍪的做法  

1. 软化黄油，状态见图，或者用手指按一下，可以轻松按下

2. 加入糖粉和盐搅拌，使三者完全融合，可以用打蛋器进行搅拌

3. 搅拌至此状态

4. 加入玉米淀粉，手动搅拌至无颗粒状，用打点器打发！

5. 打发至膨大一倍，成顺滑的羽毛状，至少要中高速打发5分钟以上

6. 加入剩下的面粉（低筋面粉，高筋面粉，这次我做的是可可味，所以还有可可粉）手动进行搅拌

7. 这部需要你有点耐心，至少要手动搅拌10分钟以上，使面团无干奶粉，成团，不粘盆壁，顺滑

8. 可分两次装入裱花袋，用的是八齿的裱花嘴，边挤边向上提

9. 烤箱提前预热140分钟35分钟，这是考好的样子（具体温度还得根据自家烤箱脾气哦）

10. 这是抹茶口味儿的，绿色很治愈哦

小贴士

1.黄油软化一定要到位。