山药燕麦饼干（微波炉快手版）
又想减肥又嘴馋.......
用料
| 燕麦（生 或快熟） | 60克 |
| 红糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 山药 | 1根 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 杏仁碎（任何喜欢的坚果碎） | 15克 |
| 黄油（可以不加） | 5克 |
山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法
备料
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第2张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第2张")
山药去皮煮熟（或蒸熟）碎泥. 我是煮的，煮的快水没过山药 开锅中火5分钟就好，如果没有专门碎泥的家伙，用勺子就行……
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第3张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋红糖先混合，是为了让红糖充分溶解.....（宝宝们都超级聪明的不多说了）
加入山药泥，蔓越莓，杏仁（坚果）碎充分混合
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第4张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第4张")
加入燕麦充分混合，最后加入燕麦混合是为了方便调整燕麦的多少 喜欢燕麦口味的就多加点，只要保证燕麦是潮湿的就好。犯懒的上一步一起混合就好了
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第5张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第5张")
装入烤盘铺平。放入微波炉正面4分钟 反面3分钟。每家的微波炉火力不一样 喜欢硬的就多微一会，软的就少微一会....
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第6张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第6张")
凉凉......
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第7张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第7张")
切块......
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第8张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第8张")
吃.....
![山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第9张]( "山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个饼干用料不需要象曲奇或者蛋糕那样严格，食谱里的分量给大家做参考，用料多少都是可以根据自己口味调整的。
蔓越莓，杏仁碎可以用其他喜欢的果干或坚果代替，建议切碎下。
黄油可加可不加，加黄油纯粹为了追求口感，想减肥的就不要加了哈，口感没有差特别多
红糖不建议用其他糖类或甜味剂代替，口感完全不一样.
喜欢用烤箱的也可以用烤箱....但感觉微波炉方便，口感不会差太多
