香橙曲奇，酥脆可口，果香浓郁，还会爆汁

用料  

香橙曲奇，酥脆可口，果香浓郁，还会爆汁的做法  

1. 用电动打蛋器把软化好的额黄油与糖粉混合均匀。

2. 分次加入常温的蛋清，混合均匀即可，不需要过度打发。

3. 筛入低筋面粉。

4. 用刮刀压拌均匀，整理成团。

5. 面团放在硅油纸上，擀成2-3毫米厚的薄片，利用切模压出圆形饼胚，然后摆放在烤盘里。

6. 橙子去皮后，切成2-3毫米的片状。

7. 饼胚上刷一层薄薄的蛋清，接着放上橙子片，轻轻按压，让两者更为贴合。

8. 放入预热好的烤箱，上下火165度，中下层烘烤25分钟左右即可。

9. 出炉晾冷后，可以在曲奇的表面撒一层糖粉做装饰。

10. 酥脆可口，果香浓郁，还会爆汁。