葱香咸曲奇

不吃太多糖，试试咸口味，很简单的一款饼干。

用料  

葱香咸曲奇的做法  

1. 黄油室温软化，达到用手指轻轻戳能有洞的程度，我用了三个小时。黄油加糖盐混合，鸡蛋分两次加入，搅拌吸收。一次性倒入面粉，先用刮刀搅拌，最后用手比较好操作。面粉吸水性吸油性不同，如果感觉太黏可以加多点面粉。
   

2. 面团整形，放冰箱冷藏两个小时以上。我没有模具，随便用了个油纸盒子帮忙整形，效果不错。

3. 拿出来了，烤箱预热165℃，切成0.5厘米厚的饼干。这个配方刚好18块，一个烤盘。

4. 烤箱170℃，二十分钟。最后时候看上色，不要过头，如果感觉上色不够，可以放烤箱里焖一下。