无油低卡❗️好吃又好玩的咖喱燕麦杯,再也不用洗碗了,超过瘾
今天我做了个燕麦杯,酥脆可口,吃起来毫无压力,减肥减脂人群当做减脂餐或者解馋零食都超🉑️,除了搭配酸奶、咖啡,搭配毛豆鸡肉肠咖喱内馅也好吃绝了,下面来看具体做法吧!
用料
杯子食材: | |
即食麦片(或燕麦麸) | 150克 |
红糖 | 20克 |
开水 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
内馅食材: | |
洋葱 | 半颗 |
毛豆 | 50克 |
鸡肉肠 | 半根 |
好侍咖喱块 | 1小块 |
芝士片 | 2片 |
无油低卡❗️好吃又好玩的咖喱燕麦杯,再也不用洗碗了,超过瘾的做法
准备好燕麦杯子所需的食材;
红糖里倒入开水,搅拌至全部化开;
将红糖水倒入麦片中,再磕入鸡蛋,搅拌均匀后揉成团;
注意:如果觉得干则可以加点清水,如果觉得太湿了则可以加入适量燕麦片或者面粉等;提前将烤箱180度预热,再将麦片团平均分成8分,取一个小剂子,放入模具(硅胶模具或者纸杯模具)中,先将中间压凹,再用手指将两侧的面团压紧,捏至厚薄均匀,最终整理成杯子的形状;
然后将烤盘放入烤箱中,烘烤20分钟左右,麦片杯表面金黄,即可取出放凉;
注意:如果想要一次性烤好或者想要杯子酥脆可口,或者杯体较厚时,可以适当延长烘烤时间;烘烤杯子的同时准备内馅材料,将毛豆剥去外皮,再将洋葱和鸡肉肠切碎;
起锅,锅中倒入适量黄油,加热至融化后放入鸡肉肠,煎炒至表面金黄;
再放入毛豆,翻炒至断生;
最后放入洋葱碎,翻炒出香味;
再往锅中倒入1碗清水,放入好侍咖喱块;
大火煮至融化后转成中火煮至汤汁浓稠,中途时不时翻拌,避免糊底;
将煮好的毛豆鸡肉肠咖喱酱勺入冷却的麦片杯中,再放入烤箱中烘烤10分钟左右即可;
注意:如果咖喱酱直接煮熟了,也可以直接放入杯子中食用,就无需放入烤箱中烘烤了;如果想要味道更丰富,则可以在最后5~10分钟时,取出烤盘,放上适量芝士片,再次放入烤箱中,烘烤至芝士融化即可;
这样低脂美味的毛豆鸡肉肠咖喱燕麦杯就做好了~~
外皮酥脆,内里味道浓郁~
好吃的停不下来~~