原味曲奇(手残党版)
开心一周岁以后就开始吃零食了,但是市面上卖的多数含防腐剂,吃的不放心,就开始给做各种小零食。一次买了小猪佩奇的曲奇发现挺爱吃,就打算自己给做曲奇。
用料
安佳动物黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 150克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 20克 |
鸡蛋1个 | 1个带皮70克 |
原味曲奇(手残党版)的做法
准备食材,室温软化黄油,将盐和白砂糖混合在一起,鸡蛋打散备用。
用电动打蛋器将黄油至轻微发白,倒入打散的蛋液,筛入低筋面粉,低筋粉分三次加入,一次翻拌无干粉以后再加入,直至全部加入翻拌至无干粉。
装入带裱花嘴的裱花袋,烤箱烤箱200度预热五分钟,我用的是九阳10升小烤箱。
烤盘上铺油纸,挤花型,我手残党,不会用裱花嘴,就挤了这个花
我这个小烤箱,200度烤15分钟,150度5分钟。每个烤箱温度不一样,自己把握时间。
可以在入烤箱前撒点黑芝麻,出炉啦
小贴士
烤箱自己把握温度,不要因为自己温度把握不好,说难做,本来做这些就是要耐心的。