红茶酥饼🍪

黄油用安佳或总统
红茶我是用TWININGS川宁英国进口伯爵红茶，味道香，每次我用3包，可以到网上购买

用料  

红茶酥饼🍪的做法  

1. 我用的红茶图片，也可以用其他的，推荐这个，用的3包茶包，已经是碎状，用其他牌子如果不是碎状，自己压成碎状。

2. 黄油切成薄片，软化至轻按出手指印，（不可以软化成水，强调）

3. 黄油下糖粉，糖粉要过筛一次，（强调要过筛，这样会细腻）

4. 打发至发白即可

5. 加入打散蛋液，搅拌均匀，（不可以打发）

6. 下入碾碎的红茶，和（过筛2次）的低筋面粉。
   （红茶，我是茶包里的已经碾碎）

7. 搅拌至没有干粉

8. 将面团搓成圆形或长方形，可以用上图的模具定型，用旁边剩余的塑料袋盖住，一起和模具冷冻
   1个小时30分钟。（强调面团下一定要垫塑料袋之类方便取出）

9. 在剩下10分钟左右，可以先预热烤箱上下170度

10. 冷冻好放常温10分钟左右在切至正方状

11. 切好

12. 放入已经（预热）好的烤箱上下火170度
    烤20分钟

13. 烤好就是红茶香气的酥饼了

小贴士

面粉要过筛两次
糖粉也要过筛一次