一次get4种口味的珍妮曲奇
用料
| 原味 | |
| 黄油 | 116克 |
| 糖粉 | 26克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 62克 |
| 低筋面粉 | 46克 |
| 高筋面粉 | 43克 |
| 巧克力味 | |
| 黄油 | 116克 |
| 糖粉 | 28克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 55克 |
| 低筋面粉 | 52克 |
| 高筋面粉 | 44克 |
| 可可粉 | 9克 |
| 抹茶味 | |
| 黄油 | 116克 |
| 糖粉 | 32克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 44克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 44克 |
| 抹茶粉 | 9克 |
| 咖啡味 | |
| 咖啡酱 | |
| 速溶咖啡粉 | 21克 |
| 咖啡力娇酒 | 30克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 黄油 | 120克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 咖啡酱 | 6.5克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 46克 |
一次get4种口味的珍妮曲奇的做法
软化黄油中加入糖粉和盐打蛋器低速打散（让他们充分融合）
![一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第2张]( "一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第2张")
筛入玉米淀粉搅拌均匀至无干粉
![一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第3张]( "一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第3张")
中高速打发黄油至羽毛状 蓬松轻盈发白 大概5分钟左右
![一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第4张]( "一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第4张")
筛入低筋和高粉 用刮刀压拌细腻
![一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第5张]( "一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第5张")
装入裱花袋 8齿裱花嘴开始挤曲奇 挤好的曲奇冰箱冷藏半小时 摸上去不变形就可以
![一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第6张]( "一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第6张")
热风模式 上下火130度35分钟
![一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第7张]( "一次get4种口味的珍妮曲奇的做法步骤图 第7张")
小贴士
咖啡味酱制作:把所有材料小火加热搅拌均匀加热至浓稠即可
玉米淀粉搅拌均匀后就可以加入咖啡酱 其他口味粉类随面粉一起筛入
