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曲奇面糊和日式菠萝皮

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曲奇面糊和日式菠萝皮的做法步骤图

紧接上一次的配方的用料

用料

菠萝皮
黄油	70克
细砂糖	130克
蛋黄	30
蛋清	40
低筋面粉	240克
柠檬皮屑	少许
曲奇面糊
黄油	150
细砂糖	150
蛋黄	50
蛋清	70
低筋面粉	150

曲奇面糊和日式菠萝皮的做法

菠萝皮=砂糖和黄油搅至均匀+蛋黄蛋清搅拌

均匀加入以上搅拌均匀+低筋面粉+柠檬皮屑

搅拌均匀备用菠萝比例45面团+22的菠萝皮
曲奇面糊同理

小贴士

为什么不上步骤图，因为没办法一只手做产品一只手拍照片，

标签: #日式 #曲奇 #菠萝 #面糊

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