巧克力（朱古力）果仁軟曲奇
我父母一向節儉，不花錢買東西，那天我家寶貝說要吃曲奇餅，他們居然花了$50元買了4塊巧克力軟曲奇！寶貝吃了還是要再買！果然是吃貨！🤦♀️ （老娘的錢包是空空的啊！）
為了我和父母的錢包，我還是乖乖的為寶貝準備曲奇🤦♀️
用料
| 黄油 | 115克 |
| 红糖（濕潤的那種） | 150克 |
| 鸡蛋（蛋黃和少少蛋白） | 1个（35g) |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 高筋麵粉 | 110克 |
| 巧克力豆 | 100克 |
| 腰果（已經焗好) | 30克 |
| 杏仁（已經焗好) | 20克 |
巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法
先將黃油放軟，然後將所有材料預備好
![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第2张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第2张")
將果仁壓碎，出力出力的壓（🦾)好舒壓啊
![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第3张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第3张")
將黃油及紅糖混合
![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第4张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第4张")
加入蛋漿混合成糊
![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第5张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第5张")
混合後如圖 濕滋滋的
![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第6张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第6张")
將麵粉過篩，並加入朱古力及果仁
我會一層粉一層果仁一層巧克力，好像比較均衡 (好像是，又像不是）👅![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第7张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第7张")
將所有材料拌勻 （不要太耐）
沒有廚師機可以用人手乜很快的![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第8张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第8张")
均勻後用雪糕勺，分成一個一個曲奇麵團
我比較喜歡馬卡龍的大小，可以一口放進嘴巴裏，很滿足又不用掃地😝 有小孩的就明白啊🤣🤣🤣
然後放雪櫃約15分鐘
同時預熱焗爐到170度![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第9张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第9张")
放入焗爐焗10分鐘
美味嘅曲奇就完成啦！![巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第10张]( "巧克力（朱古力）果仁軟曲奇的做法步骤图 第10张")
小贴士
牛油一定要放軟，不可溶液
糖 要軟軟的濕潤的
攪拌粉團時不可過久
如果各位用廚師機的 ，所以步驟的速度都要慢
注意⚠️不要吃太多，小心體重啊 🤣🤣🤣
