花生红糖全麦曲奇饼
一个美国妈妈教的有营养又好吃又简单的点心。
用料
| 花生酱（颗粒更好） | 250毫升（1量杯） |
| 黄油 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 200毫升 |
| 红糖 | 100毫升 |
| 低筋面粉 | 100克（约200毫升） |
| 全麦面粉 | 200克（约400毫升）（各种花样面粉总和为2.5量杯） |
| 小苏打 | 7.5毫升 |
| 泡打粉 | 5毫升（1茶勺） |
| 盐 | 2.5毫升 |
花生红糖全麦曲奇饼的做法
将各种面粉、盐、小苏打、泡打粉混合。
![花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第2张]( "花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第2张")
将花生酱、无盐黄油、红糖、白糖、鸡蛋混合。
![花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第3张]( "花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第3张")
将前面两个步骤的干料和湿料混合成面团放冰箱1小时。
![花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第4张]( "花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第4张")
将面团分成若干个小球，压扁，放在铺了烘培纸或刷了油的烤盘上。可用叉子划出纹路点缀。
![花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第5张]( "花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第5张")
烤箱190摄氏度（375华氏度）10分钟，或者180摄氏度15分钟。放凉后享用！
![花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第6张]( "花生红糖全麦曲奇饼的做法步骤图 第6张")
小贴士
我还尝试过加燕麦、小米面都很好吃😋
