珍妮可可小饼干，最近偏爱的小零食

用料  

珍妮可可小饼干，最近偏爱的小零食的做法  

1. 食材准备好

2. 将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中，隔热水加热至融化并搅拌均匀。

3. 腰果切小块，加入糖浆中，混合均匀，备用。

4. 将细糖加入蛋白中，用打蛋器慢慢搅拌至糖融化。

5. 分次倒入隔水融化的黄油，继续搅打均匀，将低筋面粉和可可粉混合过筛加入，搅拌均匀，将面糊装入裱花袋中。

6. 裱花袋剪小口，在烤盘上均匀的挤出面糊，然后将夹心巧克力坚果加在面糊中间。

7. 凯度SKY蒸烤箱预热至150度，使用上下烤模式，烤30秒。

8. 取出，放上腰果碎。

9. 再次放入蒸烤箱，使用上下烤模式，150度，烤12分钟。

10. 烘烤结束，将脆片出炉移出烤盘至晾网上晾凉即可，冷却后会非常脆哦。