备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）

买了一个大芒果，吃不掉，索性做成甜品

用料  

备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法  

1. 这是我的大芒果 太大了 切开后用了250g果肉，感觉多了点，200g以内更好

2. 芒果切丁，吉利丁片用冷水泡5-7分钟，变软，水倒掉。别泡太久会化。

3. 小火倒入牛奶，变温后放入软化好的吉利丁片

4. 用勺子压住吉利丁片不停搅动，让它和牛奶融化。别煮开哦！

5. 融化后倒入装芒果的容器，混合均匀

6. 放冷藏两小时。我的冰箱制冷一般，冷藏不凝固，放入冷冻40几分钟就凝固了。也不会有冰渣。

7. 刀子沿着边缘划开取出。我的芒果太多，吉利丁片放的不够多有点软，所以切不好看。口感可以。牛奶和吉利丁片融合的口感就是布丁，滑滑嫩嫩的。