用料
芒果布丁(吉利丁片)-狗哥版的做法
芒果去皮,肉核分离,然后大块的放进搅拌机里加3勺白糖搅碎(因为我的芒果比较多水所以没加一点水,如果水分勺的加一勺子自来水)留几块小的等下装饰。
加入牛奶搅拌均匀
倒入锅中,中火边搅拌边熬
准备熬制好时(牛奶微冒泡),把吉利丁片放入水中浸泡2分钟。
把吉利丁片放进去搅拌均匀到无块状即可装杯
放入冰箱冷藏三小时,把芒果放在上面即可食用了。
小贴士
因为吉利丁片正常比例是5g兑250ml左右,然后以防失败所以我改成5g兑220ml
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