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吃不够的蓝莓果酱

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.19W 次
吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃

小时候能吃个果酱面包很奢侈了,也就偶尔喝点蓝莓汁,随着生活的改变,现在真是想吃啥都有,但是多数都有添加剂,对于我这种搞营养健康的来说特矫情,习惯自己动手做一些无添加剂的食物,无论自己吃还是分享给身边人都会很开心!
 蓝莓因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一,特别是含花青素,绝对一个高。

用料  

蓝莓 1000克
柠檬 少许
细砂糖 300克

吃不够的蓝莓果酱的做法  

  1. 第一步是先清洗瓶子,热水煮沸五分钟,捞出控干备用。

    吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 清洗蓝莓微微控干水分

    吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加白砂糖150克开火熬制,蓝莓不用像草莓浸泡,直接熬制没问题。

    吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 就这么熬制一会儿白砂糖完全融化,蓝莓出水加入第二波白砂糖,继续熬制,可大火不断搅拌。

    吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 熬制到什么程度呢?就这样准备一碗水,蓝莓酱滴入融化比较慢就好,融化快在熬制一会儿!

    吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后做出来成品是这样子的,酸甜度可根据蓝莓甜酸适当增减。

    吃不够的蓝莓果酱的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后附上一张我搭配的营养早餐。简单营养低能量!

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