燕窝轻食法（燕碎）

燕碎的价格比燕盏便宜多了，而且功效相差也不大。关于燕碎的做法其实和燕盏做法没什么区别，那么燕碎怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍燕碎的一款简单做法，仅供大家参考。想要了解燕碎的做法的亲们，下面请看具体的介绍。特别适合想尝试燕窝的人群！

用料  

燕窝轻食法（燕碎）的做法  

1. 5克燕碎（我用的这种刚好是5克一份的量，里面还配有适量的专用冰糖和红枣枸杞♥太方便😁）

2. 将燕碎倒入装有纯净水（或矿泉水）的碗里（冬天气温低，记得用温水哦）

3. 足干燕碎很轻，会浮，要用手稍稍搅几下，使其充分浸湿

4. 泡了4小时后再换温水，继续泡

5. 6-8小时，待燕窝泡发开，如果有杂毛用镊子挑干净。用手捏散，如无硬芯即可

6. 注入适量的纯净水（或矿泉水），以浸过燕窝1厘米左右为宜（忘记拍图了）。
   一同加入红枣去核、枸杞适量放进电炖锅炖30分钟即可。

7. 出锅前放冰糖即可😍
   简单实惠，营养美味的红枣枸杞炖燕碎就好囖！

小贴士

泡燕窝最好是用矿泉水或是纯净水哦，炖也是一样的！糖要出锅前放，太早放燕窝会化水哦！燕碎时间不宜炖太久，也易化水！