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改良版无黄油咖啡曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.44W 次
改良版无黄油咖啡曲奇的做法步骤图

之前的方子烤出来花纹会有一点消,调整配方几次后成功了,记录下~

用料  

糖粉 30克
细砂糖 25克
低粉 150克
玉米油 70克
鸡蛋 1个
1克
咖啡粉 4克

改良版无黄油咖啡曲奇的做法  

  1. 鸡蛋中加糖粉、糖、盐打至粘稠糊状。

    改良版无黄油咖啡曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 分次加玉米油,搅拌均匀。

    改良版无黄油咖啡曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 篩入低粉和咖啡粉,翻拌~

  4. 装入裱花袋,挤入烤盘。我用的是三能18齿大号裱花嘴,不用转圈,新手也能挤出漂亮的花纹。

    改良版无黄油咖啡曲奇的做法步骤图 第4张
  5. 170度15分钟左右。

    改良版无黄油咖啡曲奇的做法步骤图 第5张

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