夏天的梅子酒

这个应该是属于夏天的梅子酒，到了明年入夏的时候就能喝啦～冰镇更美味

用料  

夏天的梅子酒的做法  

1. 挑选一些个头圆润没有疤痕的漂亮青梅

2. 洗干净，完全沥干水分，去掉蒂。

3. 准备好老冰糖，拿擀面杖砸扁它们。

4. 准备一个无油无水干净的罐子，一层梅子，一层老冰糖，逐渐放到七分满

5. 倒入40-45度的白酒没过冰糖跟梅子就行啦。

6. 盖好盖子，剩下的交给时间发酵就行啦～