超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁
鸡蛋是让人无法抗拒的美食原材料，怎么做都好吃，今天分享经典的焦糖鸡蛋布丁，让你一次吃上瘾～
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 奶油 | 140克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 香草精 | 2g |
超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法
准备好材料分装
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张")
蛋黄和砂糖混合搅拌均匀，淡奶油和牛奶混合搅拌均匀
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张")
小火加热奶液，冒热气立刻离火，静置10分钟放凉
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张")
蛋液缓慢倒入放凉的奶液中，并搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张")
滤网过筛2次，让布丁口感更顺滑
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张")
混合液倒入烤碗中
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张")
使用水浴法，烤盘中加入清水
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第8张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤30分钟
![超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第9张]( "超简易法式🇫🇷焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第9张")
小贴士
记得烤盘要加水，防止破坏布丁口感。糖的分量根据个人喜好增减，烤箱不同，温度会有差异，表面形成焦黄色基本就可以了
