用料
牛奶布丁加双奶皮的做法
主要材料~(`・ω・´)ゞ敬礼!
蛋清蛋黄分离,分别加入30克糖,打散~
蛋清打散成这样就可以了
煮热牛奶,放入碗里,晾一会就会有一层奶皮,把牛奶慢慢倒出来,碗里要留点,不然就成了单奶皮了~
蛋清和牛奶混合,用滤网滤掉里面泡泡,再慢慢倒入碗里,然后再慢慢倒回原来的碗里就可能,以了。
鸡蛋加糖打散
把牛奶倒入蛋液,边倒边拌
把蛋液倒入容器中,双皮奶和布丁都要蒙上一层保鲜膜,然后用牙签戳几个洞,冷水上锅蒸20分钟左右闷10分钟就可以了
小贴士
记得给父母品尝哦~
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