蛋奶两用-布丁 and 双皮奶

自己超爱双皮奶，学生党自己买又不方便。所以决定自己挑战下。我应该是做成单皮奶啦。whatever啦，好吃才是王道不是吗？

用料  

蛋奶两用-布丁 and 双皮奶的做法  

1. 先来个全家福，有木有很简单啊！

2. 把奶放在容器里，加上保鲜膜热10分钟左右。取出凉下，就会出现一层奶皮（最好牛奶用全脂的，那样奶皮比较好形成，如果没出现可以在加热一会）

3. 奶皮出现，用小刀子划一个小口让奶流入另一个容器里，向这个容器里加入蛋白（此处可以用分蛋器，蛋黄留着做布丁）

4. 加入炼奶，一边加一边尝多加点没关系。双皮奶嘛，甜甜的才好吃~^_^~搅拌均匀后，用筛子过下，把大的颗粒去掉。这样保证口感丝。

5. 然后在倒回原来有奶皮的容器中，此处很多地方写说为关键。要慢慢的，但我个人比较心急，所以没倒成功。不过，木有关系我认为。单皮奶也一样啦口感。只是个人观点，只要倒回容器就可以。

6. 然后蒸10分钟在闷5钟，zangzang~出锅。寝室只剩点红心柚了，就小小点缀下。

7. 接着做布丁，超级简单啦。把qq糖融化掉放在小容器里。

8. 然后把蛋黄倒到牛奶中，搅拌均匀（注意牛奶不要过热）

9. 把融化了的qq糖在倒入加了蛋黄的牛奶中。然后放在冰箱里就明天就可以吃了。超级懒人做法。

小贴士

做的时候可以一边做一边尝下。