奶皮的正宗食谱
> 列表带奶皮的抹茶漏奶华,不加炼乳和糖
05-13今天试了下不加炼乳和白糖的抹茶版漏奶华,低脂又健康。用料牛奶100克抹茶粉5克黄油10克吐司2片鸡蛋1个带奶皮的抹茶漏奶华,不加炼乳和糖的做法准备材料鸡蛋加20克牛奶打散两片吐司均匀裹上蛋奶液5克黄油放入锅中开小火......
烤奶皮(可可口味)
11-24用料奶粉87克可可粉3克炼乳65克烤奶皮(可可口味)的做法奶粉87克加可可粉3克,拌匀,加65克炼乳,搅拌成絮状。揉成面团。擀成薄片,擀得越薄烤出来的奶皮越脆。用模具压出小圆片,放入铺好油纸的烤盘。放入预热好的烤箱,上下火160......
有奶皮的快手秘制焦糖奶茶
09-07作为一个标准的爱逛街爱吃的妹子,奶茶是必不可少的,可是现在的奶茶店价格10块乃至20块的东西喝着确实让人担惊受怕,好吧,既然爱喝那就自己动手做做喽,真的味道可算是惊艳到自己的味蕾。用料茶叶金俊眉一小袋纯牛奶三袋240......
双奶皮
10-08细腻润滑、入口即化、好想吃用料牛奶205克细砂糖15克鸡蛋1个奶粉20g双奶皮的做法做法做法做法做法做法做法做法做法做法......
冻化奶模奶皮
05-08用料炼奶150g水40g剩下的雷明顿碎7g冻化奶模奶皮的做法炼奶倒入盖里加入剩下的雷明顿碎加工好的炼奶放入罐盖顶部,将罐底当作顶部,放在底盘上,翻过来,漏到完完全全都是炼奶舔完多余的炼奶放入冰箱冻1-2小时完成啦!......
双皮奶及奶皮破掉了的补救
07-29源自于生活用料全脂奶粉50克水(兑开奶粉)200克一只鸡蛋的蛋清糖适量(按自己口味添加)双皮奶及奶皮破掉了的补救的做法先将奶粉兑水后加热至完全溶解,将牛奶煮至烟气微烫手将牛奶倒入碗中静置,待上层奶皮凝结后用筷子在一侧......
超香超好吃--奶皮酥月饼
04-25这个是20个50g月饼的量,皮馅是1:1。用料黄油137g蛋黄液24g细砂糖73g淡奶26g低筋面粉260g吉士粉18g咸蛋黄20g(我用的是金奇香的小号,8g一个)金沙奶黄馅320g(我懒得做,直接买了莲香楼的)玉米淀粉少量超香超好吃--奶皮酥月饼的......
大人小孩儿都爱的烤奶皮(消耗奶油和奶粉)
01-20淡奶油和奶粉保质期都特别的短,一般还都是大包装,开封以后总是不能马上用完,过了保质期又舍不得扔掉,今天就跟大家分享一个小零食,让你轻松把剩余的奶粉和奶油尽快消耗掉用料奶粉60克砂糖20克黄油20克淡奶油20克大人小孩儿......
芒果奶皮
04-18用料牛奶250毫升鸡蛋清2个白糖2勺芒果1个芒果奶皮的做法牛奶一盒加热,倒出,放凉牛奶放凉后,加入两个蛋清,白糖两勺盖上保鲜膜,扎上洞,上锅蒸10分钟。放上芒果丁。......
只需搅一搅❗️在家就能实现烤奶皮自由啦‼️
12-20奶香浓郁,香脆可口的烤奶皮真的好好吃啊!用料黄油60克糖粉30克淡奶油60克奶粉180克可可粉3克抹茶粉3克只需搅一搅❗️在家就能实现烤奶皮自由啦‼️的做法准备材料中把黄油隔热水快速融化成液态,再倒入糖粉和淡奶油搅拌均匀......
奶皮饼干🍪
12-14做吃的我基本不刻意记配方用料奶粉适量炼乳奶粉一半的量奶皮饼干🍪的做法炼乳和奶粉就够了炼乳用奶粉一半的量就可以揉成团撵平整,越薄越好,因为模具没有带过来,只能这样了烤盘也没有带来,最好放烤盘才能更平整。140度8分......
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每次做完甜品后剩余材料也变得后顾无忧🥧心理才舒舒服服的炖奶一碗平平无奇配勺红豆美甘如饴用料牛奶一包(250g)鸡蛋1头红豆糖干红豆量的50%-60%【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、蛋黄小饼干、它们都整整齐齐的的......
双皮奶,奶皮厚薄随意做
07-24双皮奶是一种粤式甜品,清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。但是,水牛奶并不容易获得,那么,能否用普通牛奶制作呢?答案是肯定的!但要注意的是,并不能做出水牛奶的味道,只能说形制上是差不多的。用料牛奶250克蛋清1个(34克)砂糖......
外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥
11-17外皮酥脆,内里酥松,甜而不腻,非常好吃的一款小点心,快来试一试吧用料饼干部分:黄油50克糖粉30克植物油30克蛋黄1个泡打粉1克花生碎50克中筋面粉160克奶粉10克奶皮部分:蛋白10克糖粉40克外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做......
芝士年糕烤奶皮
08-29我出生在科尔沁草原,我的女儿最爱吃奶食,偶尔会变着花样给她做,奶食的营养不用说了,就用我们科尔沁的特产——奶皮子,来做这个美食用料奶皮子半张芝士年糕10粒砂糖一点点芒果干一点点,没有可不用芝士年糕烤奶皮的做法冷冻的......
拔丝奶皮
02-10前两周,阿涛发了一篇拔丝鸡蛋的方子,对于鸡蛋可以拔丝,很多帮友表示头一回听说。但直到有几位内蒙古的帮友留言说,他们家乡拔丝奶皮也很好吃,就轮到我表示震惊了。因为听到拔丝奶皮,我第一反应是牛奶居然可以拔丝?仔细一琢磨......
%生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)
08-03内蒙古烤奶皮前阵子很火,小伙伴们吃过了吗?厨艺弱爆的我来复刻了!用料黄油or椰子油(素食可选)20克赤藓糖醇磨粉20克淡奶油or椰浆(素食可选)20毫升奶粉or豆浆粉(素食可选)25克蛋白粉or黄豆粉(素食可选)25克%生酮低碳友好%烤奶皮(纯......
天津奶皮酥
07-06小时候不爱吃老天津的点心,搞不懂为什么老人们都疯狂的迷恋。前几天偶然尝到奶皮酥,当时觉得,咦,什么时候老天津的甜点变得这么国际范儿了。于是乎马上找了一下这家店,看了老师傅的做法。呀!用料和做法都简单得不能再简单了......
厚奶皮双皮奶😋
01-24要带有厚厚的奶皮才是传统的顺德双皮奶哟。800ml鲜奶+蛋白糖刚好分得四碗满满的双皮奶。水牛奶不容易买到,可以用鲜奶替代,奶香味一样很浓郁。买不到鲜奶也可以用市售的纯奶加全脂奶粉增加它的乳脂含量。用料鲜牛奶800m......
自制烤奶皮🔥超简单的小零食,嘎嘣脆
03-11❤️我家必备零食之一,内蒙特产烤奶皮,营养美味,老少皆宜!居然在家也能做!自己做选材健康优质,家人孩子吃很放心!✌️✌️✌️用料不复杂,做法也是超简单!黄油、奶油、白砂糖、奶粉混合搅拌就可以啦,就是这么简单!今天新拆了一盒乐荷有机......
自制烤奶皮(蛋卷机版)
07-26如果你喜欢奶制品,喜欢酥脆的小零食,那你可定会喜欢烤奶皮!外边买还是有点费钱,自己做其实hin简单!搬运自b站姗胖胖Joyce,是个宝藏up主,大家都去关注呀!用料奶粉55克黄油20克细砂糖20克淡奶油20克盐一小撮自制烤奶皮(蛋卷机版)......
四色木薯奶皮
03-05用料牛奶200克白糖1勺炼乳0.5勺木薯粉2勺四色木薯奶皮的做法1、起不沾油锅,加入牛奶。2、加入白糖1勺和炼乳0.5勺。3、最后加入木薯粉2勺,搅拌至无颗粒。开小火边煮边搅至冒泡,加时2分钟。4、倒入容器冰箱冷藏约2~3小时。......
没有奶皮的双皮奶
12-27新手手忙脚乱,过程没拍照,只有成品,除了没有上面的奶皮,其余和外面买的差不多^_^我儿子反馈的所以自我感觉良好^_^用料牛奶约350克左右蛋白两个糖两勺没有奶皮的双皮奶的做法这个牛奶我用了差不多一盒半,因为不是全脂的担......
不用挑奶皮也可以做的双皮奶
12-13用料牛奶400克蛋白2个糖100克不用挑奶皮也可以做的双皮奶的做法准备两个鸡蛋,这是普通鸡蛋的大小,如果是那种初生小地蛋,可能要增加两个。先把蛋黄蛋清分离,蛋清里加两勺砂糖,搅拌均匀即可。1.牛奶等量分装到小碗中,用保鲜......
生酮低碳友好—牛油果奶皮冰淇淋
07-14用料大个儿牛油果1个湿奶皮350克代糖2倍甜15克(可以适量增加)粉盐适量生酮低碳友好—牛油果奶皮冰淇淋的做法奶皮放常温软化,牛油果切开去核。全部放进料理机里,搅拌至非常顺滑。倒进容器里放冰箱里冷冻。吃的时候提前拿......