懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食
这款超级简单的食谱，用料少，且营养丰富，通俗地讲，一个懒龙满足了我们家那俩爱吃肉的小童鞋，省去了我炖肉炒菜的麻烦。建议大家试试（老北京有个风俗，正月十九，吃懒龙）
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 白糖 | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 300克 |
| 肉馅 | 300克 |
| 盐 | 6克 |
| 豆瓣酱 | 11克 |
| 味极鲜酱油 | 21克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 老抽 | 6克 |
| 姜 | 12克 |
| 糖（肉馅） | 3克 |
| 大葱 | 2根 |
| 香油 | 20克 |
懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法
备好材料，普通面粉就行
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第2张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第2张")
500克面粉
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第3张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第3张")
为了发酵好，来10克白糖
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第4张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第4张")
一定要温水
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第5张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第5张")
温水300克
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第6张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第6张")
酵母粉5克
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第7张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第7张")
倒入温水中
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第8张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第8张")
均匀搅拌，看到了没，有泡泡代表酵母是有效的
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第9张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第9张")
白糖放入面粉内，便于发酵
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第10张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第10张")
水分批次搅拌倒入
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第11张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第11张")
一定揉好，面盆也一起搓干净
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第12张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第12张")
案板上方少量面粉
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第13张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第13张")
面团从盆里取出，揉匀，一定揉的没有颗粒了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第14张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第14张")
变成一个干净的大面团
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第15张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第15张")
放到盆里按个坑
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第16张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第16张")
这个是为了方便看发酵，一般这个坑起来就代表面发好了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第17张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第17张")
面盆上裹上保鲜膜
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第18张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第18张")
放到温暖的地方发酵
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第19张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第19张")
姜去皮
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第20张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第20张")
准备两根葱，不用太大
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第21张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第21张")
姜切末，越细越好
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第22张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第22张")
葱切沫
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第23张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第23张")
这是新买的肉馅
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第24张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第24张")
肉馅先打散
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第25张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第25张")
放盐
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第26张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第26张")
大约两勺，6克盐，肉馅咸一点没关系
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第27张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第27张")
再准备点豆瓣酱
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第28张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第28张")
10克左右，不用太多
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第29张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第29张")
这些搅拌均匀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第30张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第30张")
我用的味极鲜，有生抽用生抽也行
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第31张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第31张")
大约放了20克
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第32张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第32张")
有个小盆底
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第33张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第33张")
搅拌均匀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第34张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第34张")
再来一个鸡蛋，这要肉馅发黏
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第35张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第35张")
不用太大的鸡蛋
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第36张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第36张")
搅拌好了，肉馅发亮了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第37张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第37张")
明显的变粘稠了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第38张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第38张")
来电老抽提色
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第39张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第39张")
我放了6克
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第40张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第40张")
搅拌均匀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第41张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第41张")
再放入姜末
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第42张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第42张")
搅拌好
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第43张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第43张")
少放点白糖提鲜
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第44张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第44张")
放了3克
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第45张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第45张")
肉馅搅拌好了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第46张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第46张")
把肉馅放到盆的一边
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第47张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第47张")
放入葱沫
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第48张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第48张")
咱再来点香油
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第49张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第49张")
多放一些，只放到葱沫上
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第50张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第50张")
看看葱末上油油的，但是很香
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第51张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第51张")
盖上保鲜膜，放一边醒醒
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第52张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第52张")
大约1个小时
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第53张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第53张")
面发酵好了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第54张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第54张")
看了吗，面挑开一点点，有很多蜂窝眼
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第55张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第55张")
案板放一点面粉
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第56张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第56张")
大气空代表面发的很好
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第57张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第57张")
面取出放到案板上
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第58张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第58张")
再揉匀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第59张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第59张")
擀平
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第60张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第60张")
擀的宽一点
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第61张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第61张")
对折一下
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第62张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第62张")
再继续擀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第63张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第63张")
变成一个大面片
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第64张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第64张")
擀宽，但别太薄
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第65张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第65张")
肉馅搅拌一下
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第66张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第66张")
搅拌均匀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第67张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第67张")
然后抹到面上
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第68张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第68张")
一点点抹，一定均匀
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第69张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第69张")
就是这样，香油放的多，肉馅就会好抹平
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第70张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第70张")
一点点卷起来
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第71张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第71张")
不必非要求是圆的
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第72张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第72张")
又一圈
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第73张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第73张")
这样
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第74张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第74张")
卷到最后
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第75张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第75张")
把面边用手指抹一下
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第76张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第76张")
就这样
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第77张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第77张")
就是这样
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第78张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第78张")
手指上来点水
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第79张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第79张")
一定要有水，才好黏合
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第80张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第80张")
完美，黏合好了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第81张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第81张")
两边捏一捏
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第82张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第82张")
把口捏住，不容易留汤
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第83张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第83张")
轻轻放入锅中，静置10分钟
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第84张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第84张")
一共蒸15分钟，水开后，调整到中火
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第85张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第85张")
这样火
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第86张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第86张")
蒸好了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第87张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第87张")
这面好了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第88张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第88张")
切开一看，有汤汁看到了吗
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第89张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第89张")
要流出来了
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第90张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第90张")
发个视频馋馋你们，赶紧试试吧，我这个方子，小白也能会
![懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第91张]( "懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤图 第91张")
小贴士
大家再选老抽时，一定要选上色的，如果你们喜欢可以再放点老抽。蒸的时候从开火到关火15分钟就可以了。
