健康早餐香蕉薄饼
食谱是在微信公众号食贴上看到的 简单好吃 15分钟的快手早餐
下面的配方是原配方来的 个人第一次尝试的时候减少到两个鸡蛋 也不放盐 感觉更健康点 这个分量感觉够4个人左右做早餐了
今早又尝试了一次 做了一个人早餐的分量
香蕉1条 鸡蛋1个 低筋面粉13g
(感觉加点牛奶也是可以的 但是粉也适当增加 不然会太稀)
这个食谱是不放糖的 盐我自己做的时候也没放 煎的时候用不沾底的平底锅 也不用放油
没有平底锅可以用蒸的 或者电饭锅里 用煮饭的功能也可以哦 插个筷子下去不带出就熟了
用料
| 香蕉 | 3条 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 椰子粉或者低筋面粉 | 40g |
| 盐 | 1g |
健康早餐香蕉薄饼的做法
香蕉切小块用勺子压成泥状(我个人喜欢吃的时候能吃到香蕉的口感 所谓更喜欢切粒)
鸡蛋打匀 加入面粉搅匀 再加入香蕉泥搅匀
中火热平底锅 然后用大个的勺子倒出一个圆形饼来(固定一个点倒 可以更好倒一个圆出来)
一边煎2-4分钟 换一边 同样2-4分钟 就可以吃啦
小贴士
像我这么懒的 就直接一个人的分量全倒下去 一次煎完(ง •̀_•́)ง所以做的不好看 不敢拍正面照上来了
