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万圣节南瓜馒头【一次发酵】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.05W 次
万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图

用料  

南瓜 65克
面粉 100克
酵母 1.5克
10克

万圣节南瓜馒头【一次发酵】的做法  

  1. 南瓜

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第2张
  2. 1:把面粉 酵母 酵母 南瓜混合均匀,揉成光滑的面团

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第3张
  3. 2:面团分成4等份,搓圆备用

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第4张
  4. 3:取一个面团稍微擀成牛舌状,不用擀太长。把面团对折,用刮刀压出三道纹路,形成一个南瓜雏形

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第5张
  5. 4:顶部塞进一个南瓜籽,放在温暖处发酵至1.5-2倍大。

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第6张
  6. 侧面对折图片

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第7张
  7. 冷水上锅蒸15分钟10分钟再揭盖。

    5:出锅后用巧克力酱装饰出眼睛嘴巴即可,眼睛可以用糖珠替代。

    万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤图 第8张

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