江西米粉-汤粉

下班后，洗去一天的疲惫，最快乐的事情就是给自己做一顿可口的晚餐来结束自己的一天。

用料  

江西米粉-汤粉的做法  

1. 将泡好的米粉放锅里煮（提前泡的话，煮起来要快一点）煮8分钟左右

2. 利用煮粉的时间来切火腿肠。（记得是这样的包装哦）

3. 洗上海青。

4. 我用的是乌江的涪陵榨菜，很脆，一个人刚刚好。（我喜欢买清爽口味的，看个人的喜欢哈！）

5. 煮到这种程度哈！

6. 将煮好的米粉捞出，放入冷水中，翻洗两遍，直到将乳白色的粉洗去。

7. 我要开始放油煎荷包蛋🍳咯~
   煎好后夹出，开始炒配料咯！

8. 将火腿肠，榨菜，剁椒放入锅中翻炒。
   
   加水后，放上海青，倒入生抽，耗油，放盐，香菇酱和鸡精。
   
   （香菇酱用的是海天的拌饭酱，个人觉得还可以，不怎么吃辣的朋友可以入手哦！）
   

9. 一起煮一下，不到一分钟就可以。

10. 荷包蛋上可以撒点胡椒粉呢！（吖咪~）