一岁半宝宝的鲜蔬鸡蛋饼
小鱼儿19个月了,什么都爱吃,不挑食。但是做妈妈的还是希望她每顿都吃的健康,营养全面均衡。蔬菜饼就是不错的选择。宝妈们一起试试吧,简单易上手,省时又好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 3/1根 |
西葫芦 | 4/1根 |
木耳 | 3-4朵(我用的秋耳,比较小) |
葱花 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
宝宝酱油 | 2-3滴 |
面粉 | 30克左右 |
虾仁 | 1-2只(可不加) |
一岁半宝宝的鲜蔬鸡蛋饼的做法
将胡箩卜切细丝下水焯一下,段生。接着把木耳下锅焯熟。西葫芦切丝。葱花适量。少量面糊加半个或一个鸡蛋。胡萝卜晾凉后和西葫芦,木耳一起加到面糊里搅拌均匀。
锅内刷薄薄一层油。预热。倒入面糊。
待底面定型翻面。翻面后用铲子压压,保证面饼烙透。因为食材基本都是熟的,翻面两三次就可以了。
完成。稍晾凉就可以给宝宝吃了,再配上一碗番茄蛋花汤。宝宝吃的心满意足。
小贴士
因为小鱼儿中午吃了肉,就没有放虾仁。爱吃虾的宝宝也可以给加两个虾仁。不过虾不易消化,不要给小朋友多吃。