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山药红薯双色蛋糕|健康烘焙

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.2W 次
山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图

无油无糖无面粉健康甜品

用料  

山药 200克
熟的红薯 40克
鸡蛋 2个
香蕉 1根
可可粉 10克

山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法  

  1. 香蕉+山药+鸡蛋放入榨汁机/料理机打成泥(如果太浓稠可以适量加牛奶)

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟的红薯压成泥
    烤箱预热180度

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第3张
  3. 打好的山药糊分成两份,一份加入红薯泥,一份加入可可粉

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第4张
  4. 分别搅拌均匀

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第5张
  5. 模具中先加入可可山药糊,表面抹平震一震再加入红薯山药糊抹平震一震

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第6张
  6. 入烤箱180度烤35分钟左右至完全凝固,倒扣在盘子中

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第7张
  7. 我淋了少许花生酱和巧克力酱,美味翻倍哦!

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第8张
  8. 咬一口口感非常的细腻顺滑哦!

    山药红薯双色蛋糕|健康烘焙的做法步骤图 第9张

小贴士

这个份量我做了两个,两人份!

红薯换成南瓜同样美味哦!

山药用生的或者蒸熟的都可以,我用的是蒸熟的,榨汁机比较容易打细腻,如果用破壁机料理机可以直接用生的山药的,随意哦!如果太浓稠可以加入适量牛奶后再打!

甜味来自香蕉和红薯,是微甜的,喜甜可以吃时淋蜂蜜,淋少许花生酱和巧克力酱会更美味哦!(我淋了1克花生酱和1克巧克力酱,热量可以忽略不计的)

热着吃或者冷藏后食用都好吃!

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