无需蒸鱼豉油的超简单花式清蒸鲈鱼（小朋友爱看也爱吃）

为了让家里四岁的小朋友多吃点鱼和虾，经常变着花样给他做把这类食材摆盘做的更精致

用料  

无需蒸鱼豉油的超简单花式清蒸鲈鱼（小朋友爱看也爱吃）的做法  

1. 因为这道菜经常做，忘了拍步骤图，就文字给大家说明吧？

2. 1.杀好的鲈鱼买回来清洗好，从鱼背部向腹部切每条宽度2厘米的竖条，背部必须切断，腹部不能断
   2.用生抽和盐腌制5-10分钟，由于鲈鱼很好入味，所以不用腌制太久
   3.锅里放油，冷油放蒜末，以后放一小勺耗油，耗油炒化后淋在鱼上
   4.鲈鱼入蒸锅，蒸15分钟，一般看眼睛发白，鼓起即熟