简单黑椒牛排
比较简单可以自己一个平底锅做出来，味道也还不错
用料
| beef loin top loin steak thin | 一块 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 黑椒汁 | 一包 |
| 配菜 | 任选 西兰花 土豆均可 |
简单黑椒牛排的做法
先去买牛排,然后顺手买了西兰花，黑椒汁
![简单黑椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单黑椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛排放在盘子里，过几分钟用厨房纸吸水，正反面撒黑胡椒，用食用油一点点抹匀，静置
锅用大火烧热，倒入油，冒烟，放入牛排，不用管了，过快两分钟翻面再煎两分钟。转小火，一分钟
看到焦纹，牛肉取出，放在盘子里不管
将黑椒汁用水搅拌，放锅里煮，收水，然后淋在牛排上，西兰花过水，摆盘
小贴士
牛排初期大火煎是为了锁住肉汁，后期煎好了，静置是为了让肉汁再回到本身，所以，不要着急切开，过几分钟之后再切，牛排的挑选脂肪分布均匀的口感更好
