小麻薯(超简单)
偶然吃了一次小麻薯,疫情严重,就决定自己尝试做。先从最容易的麻薯预拌粉开始。
用料
全鸡蛋液 | 10克 |
玉米油 | 15克 |
水 | 72克(70-75g) |
蔓越莓干 | 10g(切碎) |
展艺麻薯预拌粉 | 100g |
小麻薯(超简单)的做法
按照预拌粉说明做好前两步。
将搅拌好的面团放入裱花袋,裱花袋前端剪掉,出现一个口子。烤盘放上油纸或油布,顺次向下挤一个小团,挤好一个裱花袋在油布上压一下断开,再挤下一个。形状没要求,随便挤。大小均匀一些。
烤箱上火180度,下火140度,预热后烤14分钟。(根据自己家的烤箱脾气进行尝试,我用的海氏c41)
烤7分钟,已经鼓起来了
完成✌🏻
小贴士
趁热吃最好吃,外酥里软,又有蔓越莓的酸甜。比甜品店的还要好吃,最重要一点:超级简单。
称一称,搅一搅,挤一挤,烤一烤