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5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.36W 次
5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图

小盆友说想吃草鱼鱼丸了,今天特意买了草鱼回来做,做起来很辛苦,但是值得😂本来补上一个草鱼鱼丸视频的,太乱了,就又发一篇!特殊时期没有材料做的先收藏吧,其他鱼打鱼丸的找我其他方子哦!都很详细🥰
海鱼鱼丸链接_title_a

巴沙鱼/龙利鱼鱼丸链接https://
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包心鱼丸_title_a

用料  

草鱼鱼肉 500克净重
150-200克
地瓜粉 100克
10克
白糖 5克
胡椒粉 适量
味精 适量
鸡蛋 1个

5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法  

  1. 叫卖家片好鱼片,盐水泡一下洗干净

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第2张
  2. 洗干净这么漂亮,沥干水分

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第3张
  3. 用勺子刮鱼肉,这个力气活刮起来很累

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第4张
  4. 刮到500克就不刮了,剩下的腌一下油炸,现在用手抓,把刺找出来,这样刮鱼肉刺已经很少了,但是也要细心找(⚠️家里有小朋友的要更细心找,太小的就不要吃了,我不负责哦!)

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第5张
  5. 水➕地瓜粉拌匀倒鱼肉里,➕所有调料,除了蛋,一起用料理机打碎,打均匀

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第6张
  6. 这样就可以

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第7张
  7. 然后加鸡蛋抓打

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第8张
  8. 打鱼丸手法,打个十五分钟

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第9张
  9. 这样就可以了

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第10张
  10. 开始挤鱼丸了。大半锅冷水,勺子沾水舀锅里

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第11张
  11. 全部挤好开火煮,中火大火都没问题

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第12张
  12. 水开用铲子推一下鱼丸,膨胀浮起,去去浮泡,再煮一会儿就行了

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第13张
  13. 鱼丸Q弹美味😋

    5⃣️自制草鱼鱼丸(详细视频)的做法步骤图 第14张

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