纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜
第一次用粉蒸做素菜, 粉蒸香与荷叶香充满其中, 对素菜来说是隽永的表现！ ！蘑菇的做法多种多样，放上调味蒸粉味道很鲜美！蒸粉最常拿来与肉类食材搭配，以荤菜素做的概念做了这一道素粉蒸蘑菇头。
外表朴实无奇的食材，也可以用食物说故事，带给亲朋好友饮食的乐趣。 。 。自己也可以动手做出美味的宴客菜喔！
用料
| 蘑菇 | 10 个 |
| 番薯 | 10 片 |
| 荷叶/干荷叶(泡软) | 1片 |
| 调味蒸粉 | 适量 |
| 有机蔗糖 | 1/2 大匙 |
| 麻油 | 1/2 大匙 |
| 花椒 | 1/2 大匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 有机黑豆荫油膏/香菇素蚝油 | 2 大匙 |
纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法
准备所有食材
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第2张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第2张")
我用这牌子调味蒸粉
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第3张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第3张")
用毛巾把蘑菇外层的脏东西擦掉
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第4张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第4张")
小心拿出中间蘑菇茎
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第5张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第5张")
蘑菇开花刀备用
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第6张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第6张")
番薯切块备用
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第7张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第7张")
热锅放入蘑菇加入少许油小火煎香
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第8张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第8张")
加入有机黑豆荫油膏
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第9张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第9张")
放入 1/2大匙有機蔗糖 、1/2大匙麻油、1/2大匙花椒、适量胡椒粉、少许水
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第10张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第10张")
中火慢煎，翻面再煎至另一面上色
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第11张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第11张")
撒上调味蒸粉
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第12张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第12张")
取一蒸笼铺上荷叶
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第13张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第13张")
放上薯块再放上煮好蘑菇
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第14张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第14张")
放入蒸锅
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第15张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第15张")
蒸20分钟即可
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第16张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第16张")
放上芹菜丝、辣椒丝装饰
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第17张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第17张")
植物，拥有最纯净的疗愈力量，最深邃的美味！
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第18张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第18张")
让不习惯吃素菜的朋友能够进入素肴的美丽世界
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第19张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第19张")
谁说素食不美味？看看蘑菇如何蹦出新滋味！
![纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第20张]( "纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜的做法图解 做法步骤 第20张")
