紫薯芝士仙豆糕【快手平底锅低糖低热量】

紫薯够甜，不加糖就挺好吃

用料  

紫薯芝士仙豆糕【快手平底锅低糖低热量】的做法  

1. 先把紫薯蒸上，过程中准备仙豆糕表皮：
   面粉鸡蛋搅拌揉成面团，过程中如果感觉面团太稀或太粘，可以加入面粉，如果感觉太干，可以加入少量酸奶调节。

2. 紫薯蒸熟后，用勺子在碗里压成泥。加入少量酸奶，均匀搅拌至不松散的泥团。
   用勺子取一勺紫薯泥，手掌压一下，放一点芝士碎，然后搓成紫薯丸子。就这样把紫薯泥全搓成一个个小丸子。
   （日漫爱好者莫名想到火影和樱桃小丸子）

3. （到这一步终于想起来拍照）
   像准备饺子皮的过程，把面团切成一个个小剂子。不用擀成面皮，只需要手掌压成圆状，把紫薯丸子放中心。然后随便用什么样的手法封口就行，再手动捏成正方体。

4. 平底锅小火，倒入食用油。放入仙豆糕煎至每面金黄。

5. 出锅，开吃！
   好吃又低脂！

小贴士

我没有加糖，所以真是低糖低热量的小零食了。紫薯本身就比较甜，以及芝士很香。真是很好吃呢！